Metabolic Balance® Forum

[Kuriosa]

Hallo zusammen

Mandelade, dass tönt nach Mandeln, und ich liebe Mandeln. Doch wie stellt ihr die Mandelade her.

Auf dem Rezept steht 4 TL Mandeln und Sonnenblumenkerne in Wasser einweichen... und am Morgen pürieren und mit Obst essen. Sind es bereits gemahlene Mandenl, geschälte Mandeln, ganze Mandeln oder wie soll ich das am besten machen Werden ganze Mandeln, die eingeweicht werden denn über Nacht weich genug, dass man sie pürieren kann.

Vielleicht kann mir jemand mit Erfahrung einen Tipp geben, das wäre wirklich sehr nett.

Herzliche Grüsse
Kuriosa

[vollbio]

Hoi Kuriosa
Habe soeben meinen letzten Bissen Knäcke mit Apfel-Mandelade genossen. Könnt ich jeden Tag.
Also das erste Mal habe ich 10 ganze Mandeln (ich bin der Meinung, das sind 4 Tl) und 2 Tl Sonnenblumenkerne über Nacht eingeweicht. Am nächten Morgen habe ich zuerst eine Mandel ganz langsam zerkaut. Erster Bissen Eiweiss! Währenddessen habe ich den Rest zusammen mit einem halben Apfel in der Mini-Moulinette ganz fein zu einem rohen Apfelmus püriert.

Heute hab ich's gemacht, ohne einzuweichen. Merke keinen Unterschied.

Gruss vollbio

[Kuriosa]

Danke Vollbio

Icht werde es ebenfalls so machen, und ausprobieren. Ich bin sicher, dass mir diese Alternative viel viel besser schmecken wird, als Sojajugurth (bääääh)!
Gibt es Leute hier, die evtl. bereits gehackte Mandeln nehmen?


Grüessli
Kuriosa

[mhari]

Hallo Kuriosa

Mandelade ist seit bald 3 Monaten mein Frühstück. Da ich früher nie gefrühstückt habe, war für mich die Umgewöhnung rel. schwer, etwas zu essen.
Ich mache es mir morgens aber auch so einfach wie möglich:
4 TL Mandeln (geschält und ungeschält) gemischt mit
6 TL Sonnenblumenkernen mischen, 1 TL essen.
1 Apfel klein schneiden (in WÜrfel) und unterrühren. Und das ganze als "Müesli" essen - natürlich ohne Milch.

Schmeckt mir so am besten und es geht extrem schnell

Gehackte Mandeln hab ich noch nicht probiert. Ich habe aber auch bei den geschälten Mandeln gemerkt, dass die nach einer Weile in der Tupperdose etwas ranzig schmecken. Bei Gehakten mandeln ist das vermutlich noch schneller der Fall (da grössere Oberfläche).

LG
Mhari

[Kuriosa]

Danke Mhari für den Tipp und das genaue Rezept!

Das hilft mir auch weiter.

Schönen Abend, Kuriosa

[zulukriegerin]

Hurra ich darf die Mandelade essen.

Nach einer Anfrage bei meiner Ernährungsberaterin darf ich mir die Mandelade machen. Ich muß mir aber nicht die Arbeit des Einweichens machen, sondern von Alnatura (dm-Drogerie) gibt es reines Mandelmus. Das mische ich dann mit Erdmandelfllflocken und fertig ist mein Brotaufstrich.

Rezept:
2 Teelöffel Mandelmus
Erdmandelflocken ......Und das dann michen.

Ich werde evt auch etwas von meinem Leinöl untermischen, das ich pro Tag darf, dann ist das nicht so trocken.

Ich freue mich auf die Frühstücksalternative.

Eure zulukriegerin

[Kuriosa]

Hallöchen

Ich habe gestern gesehen, dass das Reformhaus auch Mandelmus hat, werde es mir nächste Woche ganz genau anschauen, und vielleicht kaufen, wenn es mal rasch gehen muss.

Und Mandel-Drink habe ich entdeckt, rein pflanzlich auf Basis von Mandeln, und weil mir das Müsli mit Apfel und den Mandelkörner Mischung zu trocken ist, gebe ich mir davon 2 EL rein, und bin damit sehr sehr glücklich, und das ist es mir wert.

schönes Wochenende allerseits!

[Kuriosa]

Mein Mandeladenmus (Sonnenblumenkerne und Mandeln mit einem Apfel zerkleinert) verfeinere ich mit 50ml Mandelmilch vom Reformhaus, weil ich es nicht so trocken mag. Dazu tue ich einen EL Flocken und einen TL Leinsamen, und damit bin ich garantiert fünf Stunden satt.

Flocken, wer darf kann Haferflocken nehmen. Ich darf nicht, muss Roggenflocken nehmen.

[LaLoca]

Mal ne kurze Frage, im Endeffekt macht es doch keinen Unterschied ob ich meine Mandelade einweiche oder nicht oder?

Ich ess das nämlich sehr gerne morgends, kleines Schüsselchen mit den Mandeln und Sonnenblumenkernen, geviertelte Äpfel dazu - immer wieder beim Zeitunglesen reingreifen


Spricht da was dagegen?

LG

[erent]

Hallo Laloca

Ich mache es genau wie du...das geht bestimmt auch oder?

Schönen Abend.

erent