Metabolic Balance® Forum

[Eisbär]

Hallo zusammen

Ich weiss ja das die Menge für Gemüse usw. immer die Rohform meint. aber gibt es da eine Formel (bs. -10gr) dass man
abwiegen kann wenn das Gemüse gekocht hat?
Es würde vieles vereinfahen, wenn man einen Topf Rüebli macht und dann direkt auf den Teller schöpft, wenn man für mehrere
Leute kocht.

Weiss da jemand bescheid?

Und noch eine zweite Frage, wenn ich zum Frühstück Jogurt + Früchte habe und Ei + Gemüse, darf ich dann BSP ein Ei und Frucht
essen? oder geht das nicht???


liebe grüsse vom Eisbären

[mia]

hallo Eisbär kann dir nur zur Frage 2 eine Antwort geben und zwar musst du immer Gemüse zum Ei nehmen ...
gruss
mia

[greta]

Hallo liebe MBler,

ich möchte gern nochmal den Beitrag von Eisbär hochschieben, weil mich das Thema auch brennend interessiert. Hat jemand eine Antwort?

LB
Greta

[parsifal]

hallo greta,
ich stelle mir das relativ schwierig vor.

es gibt ziemlich unterschiedliche gemüse, mit unterschiedlichem wassergehalt, die wahrscheinlich auch beim kochen (garzeit auch verschieden) mehr oder weniger wasser abgeben oder zu sich nehmen, bzw. damit auch ihr gewicht verändern. d.h. es dürfte schwierig sein alle gemüse über die gleiche leiste zu schlagen und eine einheitliche regel dafür zu definieren. auch wenn das natürlich praktisch wäre...

gruss parsifal

[dawoife]

Ja das sehe ich auch so! Aber Ich würde das beim nächsten mal selbst auswiegen:

Ich weiß zwar nicht was Ruebli sind, aber mach doch einfach erst mal eine Portion für Dich, wiege sie roh und dann nochmal gekocht oder gedünstet. Und schon weisst Du es wenn es wieder Ruebli für die Familie gibt.
Die Erkenntnis solltest Du aber nicht verallgemeinern sondern für jedes Gemüse separat testen - siehe der Vorredner...

Grüße da Woife

[alice]

Hallo da Woife

Ruebli sind Karotten

liebe Grüsse Alice

[cgehrig]

salut da Woife, du hast völlig recht, ich würde es auch so machen u. falls "Eisbär" mal alles vorher im Rohgewicht u. nachher im gekochten Zustand abgewogen hat, wären einige von euch sicher SEHR dankbar wenn er es auf's Forum täte

[Lucertola]

Ich habe Sauerkraut auf meinem Plan (frisch oder im Beutel ohne Zucker).
Wie verändert sich die Mengenangabe, wenn ich eben den Beutel nehme?

[haexli47]

ich würde das Sauerkraut aus dem Beutel abtropfen lassen und dann so wiegen.
Ich habe auch welches auf dem Plan aber da ich so stark drauf reagiere habe ich bisher noch keins gegessen

[Sandra75]

Sauerkraut ist Sauerkraut, was verstehst du unter frisch? Meinst du frischen Krautsalat? Oder meinst du selbst hergestelltes?
Sauerkraut ist immer vergorener Weisskohl. Im Grunde dürfte es egal sein ob Sauerkraut selbst hergestellt wurde oder ob du eins aus der Tüte/Dose nimmst, das nur aus Weisskohl und Salz hergestellt wurde.