Metabolic Balance® Forum

[sternschein]

eine Rindsroulade oder Puten oder Hähnchenbrust
Dijon Senf ohne Zucker,
Gemüse welches jeder auf seinem Plan hat,
Zwiebel
Gewürze

ich bestreiche die Roulade mit Senf
fein geschnittene Zwiebel
fein geschnittener Lauch
darauf verteilen und dann rollen zur bekannten Roulade.

braten wie üblich und eventuell das Fleisch vorher etwas klopfen.

Leider darf ich keine Karotte, sonst wäre eine Soße damit richtig gut. Würde sie mitkochen und pürrieren und hätte eine schöne Soße zum Fleisch.