Metabolic Balance® Forum

[dojama]

2 Eier
Salz, Pfeffer, Muskat
Spinat oder Gemüse nach Plan
oder
Obst nach Plan

Eigelb verquirlen, bei pikanter Variante mit Gewürzen abschmecken. Eiweiss steif schlagen, und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
Gemüse entweder unter Grill oder in der Pfanne anbraten, abschmecken

Auf Mittelhitze Pfanne (Achtung muss beschichtet sein, damit nichts anbrennt) erhitzen, und Eimasse mt Deckel drauf stocken lassen. Den Deckel nicht öffnen.

Gemüse oder Obst auf das Omlett - eventuell noch mit Schnittlauch, mhh