Metabolic Balance® Forum

[dojama]

Blumenkohl nach Plan
Salz
Curry
1 - 2 Scheiben Brot
Zwiebel oder Scharlotte
Knoblauch
Rinderhack nach Plan
Paprikagewürz
Frühlingszwiebel oder Lauch
wer mag Chilli
wer mag Muskat
Gemüsebrühe

Blumenkohl waschen und in Gemüsebrühe bissfess kochen. Kalt abschrecken, damit dieser nicht weitergart. Brot mit 2 EL Gemüsebrühe aufweichen, gut ausdrücken und klein schneiden, mit dem Rinderhack mischen, und mit den Gewürzen (außer Curry und Chili) abschmecken, zu kleinen Knödel formen.

Knödel auf mittlerer Hitze anbraten, danach den Lauch. Den Blumenkohl hinzufügen, und mit ein wenig Suppe ablöschen. Curry und Chilli dazu, Kräuter und ab in den Magen damit.