Hühnerfilet nach Plan
Salz
Lorbeer
Pfefferkörner
Zwiebel
Lauch
Champion
Zitronensaft
Worchestersauce (wenn erlaubt)
Petersilie
Gemüsebrühe
Huhn in Gemüsebrühe kochen, Gewürze (außer Worchestersauce und Zitronensaft hinzugeben. Wenn diese weich ist, aus der Suppe nehmen kleinschneiden. Lorbeer und Pfefferkörner entfernen.
Lauch und Champoin kleinschneiden, anbraten, mit Suppe aufgießen, Fleisch hinzufügen, mit einem Spritzer Zitronensaft und Worchestersauce würzen, abschmecken, mit Petersilie oder anderen Kräuter aufpeppen. Kann man auch herlich ins Büro mitnehmen, oder einfrieren.


