Metabolic Balance® Forum

[cgehrig]

Liebe Forumbesucher und Forumteilnehmer, hier noch ein Tipp betreffend Dosierung:

Aus der Büchse:
Bei Hülsenfrüchten wie Kidneybohnen, Kichererbsen, weisse Bohnen wird die Menge verdoppelt.
Also wenn auf dem Plan 85 gr. Hülsenfrüchte (Rohgewicht) steht, dann ist 170 gr. Abtropfgewicht (aus der Büchse).

Gefroren:
Bei gefrorenem Gemüse nimmt man 10 gr. mehr, als auf dem Plan steht.
Bei gefrorenem Fleisch/Fisch nimmt man 20 gr. mehr, als auf dem Plan steht.

So, ich hoffe die Info könnt Ihr irgendwann mal gebrauchen und wünsche Euch fröhliches abnehmen

[couscous]

oh, sehr praktisch, danke!

[schmetterling]

ja, dass habe ich mir schon gedacht. habe den unterschied auch gemerkt und dann automatisch ein bisschen dazugegeben. aber ich denke am gesündesten sind immer noch die getrockneten Hülsenfrüchte, die man lange einlegen muss und lange kocht.... ich liebe es....

[Beatrice]

Hallo Schmetterling

Kichererbsen, Soyabohnen oder Bohnen kann man gut über Nacht einlegen (oder am Morgen, bevor du zu Arbeit gehst). Vor und nach dem Einlagen immer unter fliessendem Wasser spühlen und nie das Einweichwasser mitkochen. Im Dampfkochtopf brauchen diese nur ca. 20/25 Minuten (mit viel Wasser kochen).
Hülsenfrüchte lege ich nie ein. Kochzeit im Dampfkochtopf: 2 bis 10 Minuten (rote Linsen sind sehr schnell gar).
Ich mache mir immer eine doppelte Portion. In einem verschliessbaren Behälter halte diese drei bis 4 Tage.

Gruss
Beatrice

[danka]

wie ist das wenn ich fleisch roh kaufe und dann einfriere? muss ich dann auch mehr nehmen? ich wiege es immer vorher ab und lege es in das tiefkühlfach,so dass cih es nur noch auftauen muss un dzubereiten. mss ich jezt immer etwas mehr einfrieren?
grüsse

[alice]

Hallo
Nach meiner Ansicht nicht, ich friere das Fleisch auch ein, wichtig ist ja das Rohgewicht.
Machst du schon lange MB?

Liebe Grüsse Alice

[mia]

hallo zusammen,
danka: ich schliesse mich alice an - würde auch nicht mehr nehmen - wichtig ist das rohgewicht.

gruss mia

[dose64]

Hallo zusammen - bin neu hier!
Diese Tipps finde ich wirklich sehr hilfreich. Bin noch nicht lange bei mb (Phase 2 ohne Öl) und hab mit dem Abwiegen so meine Schwierigkeiten. Da ich für die ganze Familie mb-konform kochen möchte, wäre es soch vieeeel einfacher die verzehrfertigen Mengen anzugeben (ich kenne das so von WW). Dann müsste ich nur vor dem servieren meinen Teller auf die Waage stellen und mir von allem die entsprechenden Mengen draufwiegen. Am besten wären Roh- und Verzehrmengenangben, dann kann das jeder machen wie er möchte, findet ihr nicht auch?

[dawoife]

Also die Empfehlung ist immer, sich *GENAU* an den Plan zu halten, mindestens in der strengen Phase - wg. der Stoffwechselumstellung und so...

Hallo zusammen - bin neu hier!
... dann kann das jeder machen wie er möchte, findet ihr nicht auch?

[Aloha.Nui]

Hallo allerseits!

Gefroren:
Bei gefrorenem Gemüse nimmt man 10 gr. mehr, als auf dem Plan steht.
Bei gefrorenem Fleisch nimmt man 20 gr. mehr, als auf dem Plan steht.

Weiß jemand von euch, wie das bei gefrorenem Fisch aussieht? Genauso wie bei Fleisch "Plangewicht +20 g"?

Hat das vielleicht mal jemand ausgetestet?

Vielen Dank & liebe Grüße
Aloha.Nui