Metabolic Balance® Forum

[Dienstag]

Etwas rustikal, aber lecker:

- 1 Portion Gemüse (Sauerkraut ohne Zucker)
- 1 Portion Räuchertofu
- 1 Portion Brot

Räuchertofu in dünne (~3mm) Scheiben schneiden, entweder so aufs Brot legen oder zuvor in einer beschichteten Pfanne "anbraten" (ohne Öl) oder richtig anbraten mit Öl , dadurch wird er fester und auch leicht knusprig.
Die Brote mit dem Tofu belegen und das Sauerkraut in einer kleinen Schüssel dazu servieren.

Für alle, die Lust auf Hausmannskost haben.

Liebe Grüße