Metabolic Balance® Forum

[faguhi]

Hallo,
manchmal hat man dann doch den Jieper auf was Süsses oder Verbotenes . Kennt Ihr bestimmt alle.
Ich hab 3 Rezepte für Kuchen entwickelt, die wir innerhalb MB essen dürfen. 2 der Rezepte habe ich bereits online gestellt.

Einmal ein Schoko-Rote-Bete-Kuchen und einen zuckerfreien Käsekuchen mit Obst und Roggenmürbteig.
Ich stell Euch hier die Links bereit:
http://www.kochtrotz.de/2010/11/03/scho ... portionen/
http://www.kochtrotz.de/2010/10/22/kaes ... keitsgrad/
Beide Kuchen sind dort mit Fotos dargestellt.

Ich hab noch eine Rezept für einen Kichererbsenkuchen mit Pflaumen entwickelt. Das muss ich aber erst noch ordentlich aufschreiben

Nochmal vielen Dank an, dass ich die Links direkt posten darf.

[daniela]

Magerquark und Frischkäse in einer Mahlzeit ist aber nicht so wirklich MB konform oder? Aber die Kuchen sehen echt lecker aus!

[faguhi]

Quark und Frischkäse stehenn bei mir in der gleichen Eiweißgruppe. Es geht aber auch nur mit Frischkäse oder nur mit Quark. Hab ich auch probiert. Nur so gemischt schmeckt er halt besser.

[haexli47]

Es ist richtig Faguhi, sie sind in der beiden Eiweissgruppe. Aber auch Eiweisse aus der selben Gruppe sollen NICHT gemischt werden, weil sie eben doch eine andere Verwertbarkeit haben und die Aminosäuren nicht genau gleich sind. Deshalb soll man ja auch keine Fische mischen oder kein Fleisch, obwohl es in der selben Gruppe ist. Das hätte Dir Deine MB-Beratung aber erklären sollen.

[faguhi]

In der Erhaltungsphase dürfte es kein Problem sein.
Ansonsten kann man sich entweder an Quark oder an Frischkäse halten. Hatte ich schon geschrieben. Das geht gut.

[daniela]

Sehen wie gesagt echt lecker aus. Werd ich in der Erhaltungsphase mal ausprobieren für Leckereien bin ich immer zu haben

[faguhi]

So, nun habe ich auch das dritte Rezept in den Blog gestellt.

einen Obst-Kichererbsen-Kuchen
http://www.kochtrotz.de/2010/11/06/pfau ... henrezept/

Viel Spass.

[zulukriegerin]

Das Rezept hört sich toll an, zumal ich im Moment auf dem Kichererbsentrip bin...

Danke
deine Zulu

[faguhi]

Cool. Das ist super. Ich hab auch Kichererbsen geliebt, bis zu meinem allergieschock. Jetzt darf ich keine mehr.

Dafür hab ich heute einen sehr geilen Salat kreiert. Radieschen-Mango-Salat mit Koriander. Zum reinlegen. Das Rezept stell ich auch noch online.

[aniares]

Wow den Kichererbsenkuchen werde ich gleich ausprobieren, leider kann ich deinen anderen Kuchen nicht machen das einzigste Milchprodukt was ich auf meinem Plan habe ist 80g Schafskäse. Solltest du mal eine Idee haben was ich damit anstellen kann um ein Keks oder Kuchen zu machen nur melden Jetzt werde ich mir im Internet noch einen Kuchen für das Frühstück suchen da habe ich ja 6 Eier pro Woche