Metabolic Balance® Forum

von **Lenea** » Do 18. Aug 2011, 20:16

Ihr Lieben, noch bin ich Anfängerin bei MB, gerade in der strengen Phase. Übernächste Woche bin ich beruflich für 5 Tage weg, kein Urlaub sondern eine Dozententätigkeit, muss also unterrrichten. Habe noch keinen so richtigen Plan, wie ich das mit der Küche des Seminarhotels hinbekomme. Erkläre ich denen genau, was ich wann wie essen kann oder trag ich mich ganz aus der Verpflegung aus und versuche, es mit Teeküche und Kühlschrank vor Ort selbst hinzubekommen? Meine Zeitfenster sind allerdings auch nicht so groß zwischen den Einheiten. Morgens ist es kein Problem aber halt mittags bzw. dann auch abends.

Wer hat schonmal ähnliche Erfahrungen mit MB und kann mir mit ein paar Tipps auf die Sprünge helfen?

Vielen Dank schon mal
Lenea

Wenn ich wegen Seminaren unterwegs bin mache ich es so:

Frühstück:
Haferflocken habe ich mit (ich weiß dann genau wieviel EL meine Portion ist)
Sojamilch habe ich auch mit (darf ich dort im Küchenkühlhaus lagern)
Früchte gibt es ja eh bei jedem Frühstücksbuffet und muss ich nicht mitnehmen

Früher hatte ich Vormittags immer schlimmen Hunger weil ich es nicht gewohnt
war um 6:30 Uhr zu frühstücken und erst um 12:30 wieder etwas zu essen. Mit
MB sind wir die langen Pausen gewohnt und unser MB-Frühstück hält sicher länger
an als irgendwelche Weißbrotsachen vom Hotel.

Mittags- und Abendessen:
Ich bestelle mir immer Salat mit Putenstreifen z.B. und esse dann Abends Fisch
oder Rind mit Salat oder Gemüse. Die Kohlehydrate die bei den Portionen normaler-
weise dabei sind, bestelle ich gleich ab.

So funktioniert das ganz gut, und zwischendurch brauchen wir ja eh nichts ausser
Wasser *g*. Ich denke mir, wenn die den Salat mit dem falschen Essig, zuviel Öl und
Zucker oder Kandisin zubereiten, ist das weniger schlimm, als wenn ich mir ein
Schnitzel mit Pommes reinzieh weil es gerade Menü ist

Hoffe geholfen zu haben *g*

von **fuerte01** » Fr 19. Aug 2011, 09:20

Hallo Lenea
Ich mache es so ähnlich wie Karma. Da ich eigentlich Sojajoghurt auf dem Plan habe, wechsel ich da zu Naturjoghurt, gibt es so ziemlich in jedem Hotel, (ist mit meiner Betreuerin so abgesprochen), Früchte gibt es in der Regel auch dort. Ansonsten schlage ich mich mit Fitness-Tellern bzw. Gemüse-Tellern durch, funktioniert eigentlich ganz gut.
LG
Heike

von **Lenea** » Sa 3. Sep 2011, 16:36

Wollte nur kurz berichten, dass es im Seminarhaus super geklappt hat mit der MB-gerechten Ernährung. Morgens habe ich immer weit vor meiner Seminargruppe gefrühstückt (konnte alleine in die Küche und mein Müsli zusammen stellen) und hatte es herrlich ruhig dabei. Mittags kochte mir dann die Köchin mein Gemüse (abgewogen) ohne Würze und jeden Tag Fleisch oder auch mal Fisch dazu. Mein selbstgebackenes Roggenbrot hatte ich dabei. Abends gab es immer versch. Gemüse (roh und solo) und ich konnte mir meine Menge abwiegen, noch die Eiweißbeigabe dazu (hatte ich auch mit, Käse usw.), Brot dazu und fertig. Obst stand manchmal da, das konnte ich nehmen oder hatte welches dabei. Wasser habe ich aus der Leitung getrunken in Mengen, das ging auch.

Das nur kurz als Feedback. Hoffe, wenn ich demnächst in ein Seminarhotel muss, dass es dort auch so problemlos klappt.

Lenea

Hallo leute ich will nach einem Rückschlag ( gesamte Kilos wieder drauf) wieder beginnen aber langsamer und mich nicht so stressen. Ich hab zweimal in der Woche lange Unterricht und hab keine Lust um halb 6 aufzustehen ! Jedoch gibt es in meiner Schulkantine einen Salat in dem Paprika, Salat,Gurken und Tomaten drinnen sind ( alles Dinge die ich essen darf) dann man man wählen zwischen Mozarella, Feta, Hähnchenbrust oder Tunfisch ( auch das steht alles auf meinem Plan) nur leider ist die Menge größer als die angegebene ! Glaubt ihr das mich dieses zweimal, nicht ganz korrekte essen behindern wird ?

lg Ela

Ich würde es wie Zulu machen. Oder sonst probiers doch einfach aus und schau was passiert. Im schlechtesten Fall gehts einfach etwas langsamer, aber den Stoffwechsel sollte es meiner Meinung nach nicht durcheinanderbringen, wenn das alles Salate sind die du essen darfst. Aber ich hab nicht wirklich viel Erfahrung damit. Meinen Salat in der Kantine mittags schöpfe ich auch nach 'Handgelenk mal Pi'. Bis jetzt scheints zu funktionieren.