Cocktailabend -> Bitte um Hilfe/Tipps

Wie organisiere ich mich z.B. in den Ferien/Restaurant/Schicht?

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Cocktailabend -> Bitte um Hilfe/Tipps

Beitragvon theresazui » Mi 1. Dez 2010, 16:52

Also ich hoffe ihr habt ein paar tipps für mich. am freitag soll ich nämlich bei einer veranstaltung hinter der cocktailbar stehen...
wir haben dann so ca 7 cocktails auf der karte, nix großartiges, eher einfach, muss ja schnell gehen...

da ich absolut keine erfahrung im gastgewerbe habe, wollte ich fragen, ob mir jemand da ein paar "geheimnisse" verraten kann bzw worauf ich achten muss usw...

lg
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Re: Cocktailabend -> Bitte um Hilfe/Tipps

Beitragvon zulukriegerin » Mi 1. Dez 2010, 17:05

Ich stand auch noch honter der Bar...

Aber ich würde unter http://www.chefkoch.de mal schauen was es an Cocktails gibt und mit was du klar kommen kannst. Du mußt ja auch wissen was an "Zutaten" schon da sind...

Grüße
Deine Zulu
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Re: Cocktailabend -> Bitte um Hilfe/Tipps

Beitragvon theresazui » Mi 1. Dez 2010, 17:07

danke für deine schnelle antwort. karte hab ich schon fertig gestellt :-D mir gings mehr um praktische tipps, tipps zu den abläufen, mööglichst viel trinkgeld (will neue jeans ;) ) usw :)
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