Hallo an alle,
ich habe eigentlich einen Fehlkauf mit dem Mandeltofu gestartet, der mir aber erst heute so richtig bewußt wurde....aber es war ein leckerer Fehlkauf.
Fehlkauf warum? Nun ja Tofu ist ja nun ein eigenes Eiweiß und die darin enthaltenen Mandeln das zweite Eiweiß... aber was sollte es... ich habe mir ein hervorragend schmeckendes und fast MB-konformes Abendessen gemacht mit angebraten Zucchini und Bartkartoffeln... dazu den Tofu kleingeschnitten und alles als Gemüsepfanne gemischt und schön gewürzt.
Da ich nur die Hälfte der Packung essen durfte, nehme ich die andere Hälfte morgen in meinen Salat am Abend...oder als Frühstücksbelag auf´s Brot.
Es war eine leckere Schummelmahlzeit, die doch relativ gesehen nach MB war.
Ich werde mir den auf jedenfall wieder kaufen und als kleine Schummelmahlzeit werten.
eure Zulu


