Metabolic Balance® Forum

von **Dienstag** » Fr 20. Feb 2009, 14:26

Ja, was ich auch sehr lecker finde, ist eine Gemüse-Kichererbsen-Reis Pfanne. Oder überhaupt die Mischung Kichererbsen+Kohlehydrate, aber das ist eine andere Geschichte und nicht für ein MB Forum geeignet :lol:

Hallo,
ich hatte schon mal nachgefragt wegen Wildreis.
Ich habe Histaminintoleranz und kann leider Hülsenfrüchte nicht so oft essen, genauso Austernpilze, mag aber auch nicht so viel tierisches Eiweiss essen. Jetzt habe ich in einem Kochbuch von MB gelesen, dass man Ei und Kartoffel kombinieren kann. Das würde mir sooooo gefallen :idea:

. Ich bin ein richtiger Kartoffelliebhaber und die halbe Portion Ei wäre es auch nur.
Wie groß könnte meine Kartoffelportion sein- steht nicht auf meiner Liste , kann aber, so glaube ich mit Phase 4 anfangen.
Ich habe im LIbase über Quinoa als pflanzliche Eiweissquelle gelesen. what about that?
LG hilflos

von **verrari** » Di 18. Aug 2009, 20:19

Also ich habe seit Anfang an Kartoffel mit Ei auf meinem Plan stehen, und zwar unter Abendessen. Wichtig: immer Kartoffel und Ei gemeinsam, nicht eine andere Sorte Eiweiß statt dem Ei nehmen. Bei mir sieht das dann folgendermaßen aus:
75 g Kartoffeln und 1 Ei (Zusatz: max. 2 x pro Woche) + 135 g Gemüse; Ich mach mittelerweile auch schon einige Wochen MB und hab mir das aber erst ein einziges Mal zum Essen gemacht, obwohl ich Kartoffeln auch immer ganz gern mochte. Hab dann Vogerlsalat (Feldsalat in Deutschland) mit warmen Kartoffelscheiben und Eierspalten gegessen - war lecker *g*!

Liebe Grüße, verrari!