Metabolic Balance® Forum

[chliini77]

Hallo zusammen,

ich merke immer mehr, dass meine Nahrungsmittel mich etwas "frusten" ... alles ist grün oder weiss in meinem Gemüsesortiment sind... Lauch, Blumenkohl, Broccoli, Champignons, Eisbergsalat, Fenchel, Rosenkohl, Gurke, Nüsslisalat, Rucola, Spinat, Steinpilze, Weisskohl, Wirz, Zucchini, Zwiebel

keine Rüeblis, keine Peperoni etc etc etc

Ich bin eigentlich eine kreative Köchin, spiele gerne mit Farben und Formen und nun das... *heul

Kann mir jemand sagen: darf ich Lebensmittelfarbe verwenden um ein Blumenkohl etwas zu "verfärben" ich finde das Grün einfach mittlerweile langweilig und ich merke einfach, dass mir etwas kreatives auf dem Teller viel besser gefällt und ich es auch mehr geniessen kann

Bin gespannt ob es anderen gleich geht?!

[Lachendes]

Liebe Chliini

Ich kann deinen "Farbenfrust" sehr gut verstehen. Ich hab das Glück dass ich Rüebli, Tomaten und Peperonoi essen darf....eine Mahlzeit ohne eines von diesen farbigen Gemüsen drin gibts bei mir nicht !
Aber ob Brocoli mit Lebensmittelfarbe wirklich besser schmecken würde?? Da bin ihc mir ehrlich gesagt nicht ganz so sicher

Grüessli Lachendes

[Sandy]

Hi chliini,

du bist doch schon in Phase 3. Teste doch hin und wieder kleinere Mengen farbige Gemüsesorten Du musst ja nicht die komplette Gemüseportion durch ein Gemüse ersetzen, dass nicht auf deiner Liste steht, sondern vielleicht mal ein oder zwei Cocktail-Tomaten zum Salat legen.

[Nadupoi]

Hallo chliini ..

Kurkuma ist ein geniales Gewürz, schmeckt toll und das Essen wird kräftig gelb davon.
Ebenso gibt es eine indische Gewürzpaste Tandoori, die ist auch MB tauglich und färbt kräftig rot.

Damit dürftest du dein Essen schön bunt bekommen ... und geschmacklich auch neue Erfahrungen machen ...