Champignonshühnerschnitzel mit Babytomaten

Champignonshühnerschnitzel mit Babytomaten

Beitragvon hofuso » Mo 21. Feb 2011, 20:13

Poste euch mal mein heutiges Abendessen:

1 Portion Hühnerschnitzel
1 Portion Champignons und Babytomaten
Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprikapulver, Knoblauch

Hühnerschnitzel breitklopfen, mit Pfeffer, Kümmel, Paprikapulver und Knoblauch würzen (kein Salz!) in der Pfanne scharf anbraten, Champignons und Tomaten klein schneiden und dazugeben - das Ganze mit Hühnerbrühe aufgießen und ca. 20 min weichköcheln lassen - mit Salz und Gewürzen (oder Sojasoße) noch abschmecken.

Guten Appetit!
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hofuso
 
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