Einfach hergestellt...
Man nehme:
1 Apfel
1 Portion Ziegenfrischkäse
Kerngehäuse aus Apfel stechen und Apfel quer halbieren. Unter Hälfte in eine feuerfeste Form stellen, dann Ziegenkäse drauf (wer mag, kann Ziegenkäse mit 1 El Öl und Gewürzen wie Thymian, Rosmarin abschmecken) - mit oberer Hälfte bedecken und für ca. 25 - 30 min bei 225 Grad Ober/Unterhitze ins Backrohr.
Die Portion Gemüse kann in Form von Salat dazugegessen werden.
Guten Appetit!

