Metabolic Balance® Forum

[zulukriegerin]

Ich habe heute abend ein Rzept aus dem MB-Kochbuch nachgemacht und als absolut lecker bewertet. Jetzt möchte ich euch an dem kulinarischen Hochgenuss teilhaben lassen...

- eine Portion Aubergine waschen, putzen und in Streifen schneiden und in der Pfanne mit etwas Wasser dünsten
- eine Portion Quark mit etwas Sprudel (1-2 Eßl) anrühren
- Salz und Pfeffer
- die Auberginen pürieren und unter den Quark heben

Ich habe bei meinem ersten Versuch heute abend etwas viel Sprudel genommen... also war es zu flüssig und ich durfte es mit dem Löffel und meinem Brot essen...hat aber dem Geschmack keinen Abbruch getan...
Da ich die Augergine in zwei Portionen essen darf und auch der Quark für 2 Tage reicht, habe ich gleich die doppelte Portion gemacht und essen die andere Hälfte morgen...
Ich freue mich, wieder was neues auf meinem Speiseplan zu haben.

Zulu

[Orangefidel]

Das klingt toll, ich darf aber weder Aubergine noch Quark, nicht mal in der Ergänzungsliste

Aber auf diesem Weg danke für deine Idee mit den Zucchiniküchlein, auf die ich im Forum gestoßen bin, habe ich heute probiert und war begeistert-auch über die Menge die das ergibt und natürlich den Geschmack.

Bin immer dankbar für Rezepte und neue Ideen.