Metabolic Balance® Forum

[Karma]

Im Wok Rinderfaschiertes scharf anbraten, mit Chili und Senf (MB gerechtem Dijon Senf ohne Zucker)
Salz u. Pfeffer würzen. Gemüseportion z.B. Fenchel, Karotten, Sellerie klein schneiden und kurz mitrösten.
Mit wenig Wasser aufgießen und das Gemüse bissfest weichdünsten. FERTIG !

Wir bekommen fast täglich Wokpfannen, Fleisch variiert und Gemüse sowieso. Es wird auch täglich
anders gewürzt und verschiedene Kräuter zugegeben.

Wichtig: Der Wok muß immer heiß sein ! Wenn Öl zum anbraten genommen wird, sollte man
hitzebeständiges Öl nehmen (ich nehme gerne Erdnußöl)

[sanouk]

Wokgerichte sind auch mein ständiger Begleiter Mein Favorit ist Rinderhack mit Wirsing und Mango, asiatisch gewürzt, yummmmm!

[Karma]

Lt. meiner Beraterin soll ich das Obst nach der Mahlzeit essen und nicht
mitkochen... habe aber hier schon öfter gelesen, dass Obst mitgekocht wird.
Da sind wir schon wieder bei den Unterschieden *g*

[sanouk]

hab mir halt einfach gedacht wenn ich Joghurt mit Früchten drin darf kann ich auch die Mango in die Pfanne hauen Meiner Abnahme hats nicht geschadet... aber hast Recht, original MB ist dass man die Frucht in der Regel NACH der Mahlzeit geniessen soll, untergemischt sollt nicht dreimal am Tag und das täglich sein.