Metabolic Balance® Forum

[NYerin]

Hier mein lieblingsfruehstueck, kann bei verdopplung der menge auch als mittag oder abendessen dienen.

1 scheibe roggen vollkorn brot
10 kleine gruene entsteinte oliven
2 EL milde salsa ( bio oder sebstgemacht siehe rezept unten),
1 Ei
paprikapulver, cumin,frischer muskat, frischer schwarzer pfeffer, 1 prise meer salz, oregano

RVB im mixer zu groben broeseln verarbeiten in eine schuessel geben und mit in scheibchen geschnittenen oliven und salsa vermengen.
In einer tasse das ei kraeftig mit obigen gewuerzen wuerzen und mit 1 El wasser (oder sprudel) verquirlen.
eimischung zu den anderen zutaten geben (kleine menge zurueck behalten und solo braten fuer eiweissstarterbissen).
gut vermengen und ich eine antihaftbeschichtete pfanne bei mittlerer hitze fuellen.
beide seiten gut anbraten und geniessen.

(salsarezept>2 tomaten, 1/2 zwiebel, 1 kleine milde gruene chilischote aufschneiden und entkernen, alles hacken mit 1/2 tl essig und gewuerzen abschmecken. lecker zu fleisch, fisch, als brotaufstrich mit ziehenkaese...und eben zum kochen)

[NYerin]

hm.... so viele zugriffe und keine aenderungen, kommentare oder vorschlaege? schade

[Karma]

Für uns kommt das Rezept nicht in Frage, da wir nur 2 Oliven pro Tag dürfen.

Aber was ist CUMIN ? OKOK so sagt ihr zum Kümmel *g*

[haexli47]

für mich kommt es nicht in Frage, da ich Oliven nicht mag, sorry