Metabolic Balance® Forum

[haexli47]

So, Mittagessen kochen, essen und dann ab zum Wocheneinkauf!

Liebe Grüsse
Sulin

F: Avocadomousse, Kerne, RVB, Aprikose
M: Wirz mit Pouletstücken, Wassmelone
A: Spinat und Spiegelei, Apfel

Edit: Auszug aus dem Tagesthread vom 05.08.2011

[Karma]

@Sulin
Was ist Wirz ?
Hört sich ja lustig an *g*

[haexli47]

@Sulin
Was ist Wirz ?
Hört sich ja lustig an *g*

das Gemüselektion sagt:
Wirz, Wirsing, Wirsingkraut, Wirsching, Savoyer Kohl, Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda, Savoy cabbage, chou de Milan.

[Sulin]

Danke Haexli, treffender hätte ich den Wirz nicht beschreiben können

Ich liebe Wirz! Schneide ihn fein und dünste ihn in Öl mit feingehackten Zwiebeln und Knoblauch an. Würzen und Wasser dazu - weichkochen. Das Pouletfleisch brat ich an und misch es unter den Wirz. Fein! Ausprobieren

[Karma]

Danke für die Wirz Erklärung ! Das heißt ja bei euch wirklich so *g*
Ich dachte das sei so ein Mundart Ausdruck. Ist so eine Art Kohl/Weisskraut.

Wäre auch mal eine Alternative...

[Karma]

Hey Sulin
kannst du mir nochmal das Rezept vom Wirz verraten? Scheinbar ist es lecker, wenn es auch Karma u. Mann gemundet hat

Von Sulin hatte ich nur die Idee vom Wirz (Kohl) *g* gemacht habe ich ihn so:
Pute geschnetzelt und angebraten, mit Salz, Pfeffer und etwas Senf gewürzt. Etwas Wasser dazu und das
Gemüse (viel Wirz, wenig Karotten und Sellerie) nudelig geschnitten drunterrühren und weichdünsten.
Kurz vor dem Servieren frische Dille unterrühren... FERTIG !

Hoffe es schmeckt dir genauso gut wie uns