Metabolic Balance® Forum

[Traudele]

Für 1 Portion

1 Portion Gemüse ( Zucchini )
1 Tl. gewürfelte Zwiebel
1 Knoblauchzehe
indischer Curry, Salz, Pfeffer
1 Portion Frischkäse
Schnittlauch Petersilie

1. Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Knoblauch abziehen und fein hacken.

2. Eine Pfanne ohne Fett erhitzen und darin die Zwiebelwürfel in etwas Wasser andünsten. Zucchinischeiben dazugeben und mit Knoblauch, Curry,Salz und Pfeffer würzen.

3. Frischkäse unter das Gemüse rühren und das Gericht auf einem Teller anrichten. Mit den Kräutern bestreuen.

Tipp ! Schmeckt auch mit Möhren- Pastinaken- Gemüse oder Kohlrabi !

Schmeckt sehr lecker !
Ich habe dazu Ziegenfrischkäse mit Kräuter verwendet,
da ich keinen Kuhmilchkäse darf !

Dieses Rezept stammt aus der neuen * Metabolic balance * Rezeptebox zum Ernährungsset !

Viel Spass beim ausprobieren
wünscht
euch traudele