Metabolic Balance® Forum

[Lexy]

Hallo Ihr Lieben,
ich sitze gerade beim Arbeiten und esse meinen Käsesalat, den ich mir heute das erste Mal gemacht habe....mmmmhhh, soo lecker, ich dachte, das muss ich gleich mal mit Euch teilen.

Einfach nur die Käseportion (bei mir Emmentaler Käse) in feine Streifen schneiden,
Essiggurken (auch fein geschnitten) untermischen, dann ein lekkeres Essig-Öl Dressing drüber, fertig! Das ne Stunde oder mehr durchgezogen, schmeckt super lecker. Nächstes Mal werde ich noch Paprika dazu tun, schmeckt bestimmt auch toll.

Das ist eine wunderbare Alternative zu den langweiligen Käsewürfeln, die ich sonst so oft im Büro dabei hab. Schmeckt fast bissl wie Wurstsalat, nur eben ohne Wurst

[Balou]

Super Idee, das mach ich mir gleich heute abend, ich bin seit MB geradezu käsesüchtig. Darf zwar nur Ziegen- und Schafskäse, das gibt es aber inzwischen auch als "Hirtenkäse" abgepackt im Supermarkt.
Danke fürs Rezept!!!

[Karma]

Wow da wird sich mein Mann aber freuen *g*
Dankeschön

[Passiflora]

Das tönt super fein!
Aber eine kleine Frage hätte ich doch dazu:
Habt ihr Essiggurken auf dem Plan oder sind die sowieso erlaubt?

Bei mir steht nähmlich nur Salatgurke drauf

[Afritalia65]

Das würde mich auch interessieren mit den Essiggurken
Ich habe Gewürzgurken auf dem Plan, aber die sind dann wahrscheinlich noch nicht eingelegt, oder?
Und die fertig eingelegten haben, zumindest die, die ich gesehen habe, alle Zucker drin

Grüsse
Afritalia

[Lexy]

Also bei mir stehen auch Gewürzgurken drauf, ich hab auch extra nochmal nachgefragt, dass sind wohl die eingelegten Essiggurken.

Aber ihr habt recht, gaaaaaaanz selten gibt es die überhaupt ohne Zucker, und wenn dann sind sie oft mit Süßstoff.

Mein Doc hat mir gesagt, ich soll die normalen kaufen, und vor dem Essen einfach abspülen oder kurz in eine Schale mit Wasser legen. Dann seien die Zuckerspuren so minimal, dass es nichts ausmacht.
I
ch esse sehr häufig "gewässerte" Essiggurken, schmeckt toll, ich nehme trotzdem ab und ich habe keinen Heißhunger, also denke ich, es ist in Ordnung so.

Lasst es Euch schmecken

[Passiflora]

Vielen Dank für die Erklährung.
Da ich die Gewürzgurken nicht auf meinem Plan habe, werde ich das Rezept einfach mit klein geschnittenen Salatgurken versuchen

[Karma]

Maaaa war das lecker !!!

Ich habe Essiggurkerl auf dem Plan, aber keinen Emmentaler.... habe es trotzdem
mit Emmentaler gemacht (bin zur Zeit nicht soooo streng mit dem Lebensmitteln)

Danke für das leckere Rezept ! Dabei mag ich sonst gar keine Essiggurkerl. *g*