Metabolic Balance® Forum

[Nadupoi]

Zutaten für 2 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 30 Min.

290 g Putenbrust
100 g Ananas, gewürfelt
150 g Mango, reife, gewürfelt
70 ml Gemüsebrühe
1/4 Zwiebel(n), gewürfelt
1/4 Knoblauchzehe(n), gerieben
0,5 EL Currypulver
1 TL Ingwer, gerieben
Salz
0,5 EL Öl

Als erstes schneide ich die Putenbrust in feine Streifen, und salze sie etwas.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenbruststreifen portionsweise knusprig anbraten. Anschließend beiseite stellen.
Nun in die Pfanne die Zwiebelwürfel und die geriebene Knoblauchzehe geben und andünsten. Currypulver und den Ingwer dazugeben, anschließend mit der Brühe ablöschen. Gewürfelte Mango und Ananas dazugeben und ein wenig aufkochen lassen. Unter Rühren so lange kochen, bis die Sauce dickflüssig wird. Jetzt das Fleisch zurück in die Sauce geben und noch einmal umrühren.

Heiß servieren.

[hilflos]

Hallo Nadupoi,
ist es jetzt erlaubt, verschiedene "Öbster" zu mischen und zu einer Mahlzeit zu essen? Ich habe hier mehrfach gelesen, daß man das nicht darf/soll.
LG hilflos

[Nadupoi]

In Phase 3 schon ... wenn du in Phase 2 bist dann nimmst du halt nur eines der beiden.

[hilflos]

Was hab ich Glück, ich bin Phase 3-4, jippih!

[Hartmut]

Tolles Rezept!!!

Hab es gerade eben nachgekocht und es hat uns allen wunderbar geschmeckt!

Lg

Hartmut

[maharet]

Hallo,

vielen Dank für dieses Rezept, ich sitze gerade davor und konnte mich nicht zurückhalten es gleich zu schreiben, es ist vorzüglich, obwohl ich den Curry mit meiner 4-Kräuter Mischung aus den 5-Elementen verwechselt habe . Hab dann noch mit Curry nachgewürzt. Übrigens ganz ohne Öl und nur mit Mango, da ich noch in Phase 2 bin und Ananas nicht auf meinem Plan stehen.

lg,
maharet

[fuerli]

Diese Rezept ist total lecker. Habe es nur mit Mango gemacht, da ich Ananas nicht auf meinen Plan habe.

[bibi_86]

Hallo zusammen

hmmm, da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen! Ich werde dies auch ausprobieren, jedoch nur mit Mango. Denn wenn ich Ananas esse, dann habe ich nach kurzer Zeit bereits wieder Hunger. Anscheinend regt diese Frucht meine Verdauung an.
Habe jedoch noch eine Frage dazu: Dieses Rezept tönt sehr asiatisch *lecker* kocht ihr dazu noch Reis?? oder esst ihr dies einfach so ohne "Beilagen"??

Liebe Grüsse
Bibi

[bibi_86]

Hey Leute!

habe heute zum Abendessen mir dieses Rezept gekocht. dazu habe ich zusätzlich gelbe & organge Peperonis & Champignon gegeben (Gewicht nach Plan). Als ich das Gemüse in der Pfanne kurz andünstete, habe ich dazu noch einen EL Sojasauce (ohne Weizen) reingegeben! hmmm
Ich kann dies nur weiterempfehlen! es war einfach köstlich! ich habe seit ich mit MB angefangen habe schon lange nicht mehr soooo gut gegessen! einfach köstlich! Da ich morgen Abend ins Fitnessstudio gehe, habe ich mir dazu noch ein wenige Jasmin-Reis gekocht. Dieser werde ich zusammen mit dem Geflügelmix (habe anstatt Puten Geflügel genommen) morgen zum Mittagessen geniessen!

Besten Dank an Nadupoi, welche diese feine Rezept uns zur Verfügung gestellt hat!!

Liebe Grüsse bibi

[sternschein]

Gab es heute bei mir, allerdings ohne Ananas,darf ich nicht.
Bei mir gab es Patinakenpürre dazu, mein Mann bekam Ebly als Beilage.

Sogar mein Mann meinte kann ich unbedingt wieder machen

Danke